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即将消失的钓蟹风情

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发表于 2017-8-11 15:06:51 | 显示全部楼层 |阅读模式
本帖最后由 穆如清风 于 2017-8-11 15:14 编辑

    上世纪六七十年代,象山沿海的滩涂上,随处都能见到农渔民娴熟地钓钩红钳蟹,这是渔乡先辈们传承下来的一种独特的作业方式。多少年来,他们以此创收补贴家用、改善生活。随着时代的变迁和发展,这种传统的海涂钓蟹,也逐渐淡出了人们的视野,且面临即将消失的命运。而墙头镇舫前村唐家岭的海边上,偶见有两位老人正在续写这古老而传统的习俗。
    立秋过后,秋老虎仍然发着狠劲、威力不减,骄阳似火,闷热难耐。但如此炎热的天气,却并未阻挡钓蟹老人的脚步。在西沪港畔的一片滩涂上,两位老人冒着烈日,聚精会神地钓蟹作业,显得分外抢眼。他们头戴草帽,手握钓杆,胸挂竹篰,俯身移步在滩涂上,瞄准蟹标,轻甩钓钩,一刹那轻举钓杆,摘蟹入篰,其百发百中的娴熟动作,真让人目不暇接,叹为观止!
作为土生土长的象山人,以前,我虽没有亲身体验过钓蟹作业,但也时常看到。而时到如今,竟然能在这片滩涂上重现我记忆中已经褪色的场景,着实让我兴奋不已,更增添了我对钓蟹作业的浓厚兴趣。
为了探究奥秘,时隔两天,我带上那天所拍摄的照片,慕名赴西周钓蟹老人葛栽木大伯家登门拜访。通过交流,方才得知那天钓蟹的正是他们兄弟俩。葛栽木大伯今年已有71岁高龄,他的弟弟葛栽林也有69岁了。他们原是西周镇蔡家田村人,因建造上涨水库需要,四年前,他们整村迁至西周镇滨港新区。
我探问:蔡家田村原是一个典型的山村,为何村民有钓蟹的习俗,而其他海边的人反而没有这种技艺?葛栽木大伯娓娓而道:你们不知道,其实,五六十年前,蔡家田也是海边村。那时,现在的上涨水库脚下的湖边村口就是海涂,村旁有码头,淡港直通西沪港,并有小船通达。而蔡家田距湖边村的海涂只有三四华里,因此,他们村有很多人都到海涂上去钓蟹或从事其它滩涂作业。他自14岁开始学钓蟹,后因家境贫寒、粮食紧缺,出于生计,他家经常把钓来的蟹到西周、儒雅洋等地去卖或兑换粗粮,从此之后,他与钓蟹结下了不解之缘。
葛大伯接着说,钓蟹看似简单,其实也有很多门道。竹杆与线不能过长,一般均在1米至1.2米为宜,且钓钩要专配(可惜象山已经失传,而到乐清还能买得到)。钓蟹时,下身一定要十分轻巧地微步拖动,稍有动静就会吓跑群蟹,而上身动作大一点没关系。奇怪的是,只要你动作娴熟,命中率高,蟹钩下钓的一刹那,旁边的蟹一点也不会跑掉,任凭你缓缓钩钓。
葛大伯说,现在他去钓蟹,纯粹是怀旧与游玩。他到西周滨江新区已入住四年有余,可去钓蟹,那天是第二次。但手气还不错,从上午六点至十点半,不到四小时就钓了16斤。葛大伯的一席话,使我暗自庆幸:四年中仅有的二次钓蟹,其中一次能让我偶遇,真是机会难得、缘分不浅。
通过进一步交流后得悉,在蔡家田村65岁以上的老人中,还有近十人有传统的钓蟹技能。据说有一位老人今年已去钓蟹四次,并把钓来的蟹上市去卖,今年红钳蟹的价格不菲,每斤卖价15元,而去年只有7元。
据说,几十年前,西沪港畔任意的沿海滩涂都有蟹可钓,而现在不行了,滩涂上到处都是大米草,只有唐家岭旁的一小块滩涂还未被大米草侵袭。值得庆幸的是,在该滩涂中有一条咸夹淡的小溪江,终年细水长流,成了红钳蟹生长繁殖的好地方,也是钓蟹作业的理想之地。
在象山,传统的滩涂钓蟹作业即将消失。在这稍纵即逝的特定时期,记录钓蟹图景,诠释钓蟹习俗,是传承钓蟹技艺、弘扬象山渔文化的愿景所企;也是体验民风习俗、感受传统文化、重拾特色风情的心愿所在。

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发表于 2017-8-14 11:20:31 | 显示全部楼层
记录钓蟹图景
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发表于 2017-8-11 18:46:12 | 显示全部楼层
图文并茂,点赞!
建议楼主:向《渔文化》杂志投稿。
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 楼主| 发表于 2017-8-11 19:45:06 | 显示全部楼层
谢谢鼓励!
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